ملف كامل لتتبيلات مختلفة للدجاج واللحمة👍💯👍
1- تتبيلة الزبادى والقرفة
المكونات:
واحد ونص زبادى قليل الدسم
واحد ملعقة صلصة طماطم صغيرة
تلاته فصوص ثوم مفروم
نص بصلة صغيرة الحجم
واحد رشة زنجبيل
واحد ملعقة صغيرة خل
واحد ملعقة صغيرة كارى
فلفل اسود وملح حسب الرغبة
واحد ملعقة قرفة أو بابريكا
2- تتبيلة الزبادى وصلصة الباربيكيو (تُفضل للدجاج)
المكونات:
واحد ربع كوب زبادى قليل الدسم
واحد ربع كوب شطة (حسب الرغبة)
مقدار اتنين ملعقة صغيرة خليط من الكمون والفلفل الاسود والقرفة والكزبرة
عصير ليمونة
ملح
بصلة مفرومة
خمس فصوص ثوم مفروم
اتنين ملعقتين صلصة طماطم
واحد ملعقة من صلصة البابريكا (متوفرة بالأسواق)
اتنين ملعقتين مايونيز
زيت ذرة
3- تتبيلة الزبادى والمايونيز والمسطردة (للشيش طاووق)
المكونات:
اتنين ملعقتين من صلصة الطماطم
واحد ربع كوب صلصة حارة
بابريكا وفلفل اسود وكمون وكزبرة وكركم وقرفة
اتنين ملعقتين خل
واحدرشة ملح
واحد كوب زبادى قليل الدسم
واحد مايونيز ومسطردة (خردل )
زيت ذرة
4- تتبيلة زيت الزيتون والفلفل الأحمر (للشيش طاووق)
المكونات:
واحد نصف كوب زيت زيتون
اتنين ملعقتين كبيرتين صلصة طماطم
خمس فصوص ثوم مفروم
ملح وفلفل اسود
واحده ملعقة كبيرة زعتر
واحدربع كوب خل
واحد ربع ملعقة كبيرة فلفل احمر
5- تتبيلة الـ 7UP والمايونيز (للحوم خاصة وأيضاً تصلح للدجاج)
المكونات:
واحد كوب زبادى قليل الدسم
اتنين ملعقتين مايونيز
جميع البهارات المتاحة لديكِ
كاتشب ( حسب الحاجة)
عصير ليمونة
ملح وفلفل اسود
واحد نصف كانز 7UP أو SPIRIT
6- تتبيلة الليمون والزعتر (للحوم والدجاج)
المكونات:
اتنين ملعقة ليمون مبشور
تلت كوب عصير ليمون
اتنين ملعقة ريحان مفروم
واحد ملعقة صغيرة مسطردة
فلفل اسود وملح
واحد ربع ملعقة صغيرة زعتر
7- تتبيلة الصلصة الفرنسية وزيت الزيتون تُفضل للدجاج
المكونات:
اتنين حبة بصل مفروم
خمس فصوص ثوم مفروم
اتنين ثمرة طماطم مفرومة
فنجان خل
ملح وفلفل اسود
قرفة ناعمة
بهارات الدجاج
واحد ملعقة زيت الزيتون
واحد ملعقة كاتشب حار
واحد ملعقة صلصة فرنسية
8- تتبيلة الكارى والبقدونس (تُفضل للدجاج)
المكونات:
اربع معلاق بقدونس مفروم
واحد نصف كوب من عصير الليمون
تلت فصوص ثوم مفرومة ناعما
واحد ملعقة فلفل حلو
اتنين ملعقتان من بودرة الكاري الحارة
واحد ربع ملعقة كمون
ملح وفلفل أسود
واحد نصف بصلة حمراء
9- تتبيلة الزبادى والليمون (للحوم أو الدجاج)
المكونات:
كوب زبادى قليل الدسم
ملح وفلفل اسود
نصف كوب خل
عصير ليمونة
تشكيلة بهارات حسب الرغبة
صوص الصويا
10- تتبيلة صوص الصويا (تُفضل اللحوم)
المكونات:
واحد ربع كوب صويا
واحد ربع كأس خل
واحد ربع كاس زيت نباتى
رشة ملح وفلفل اسود
خمس فصوص ثوم مفروم
اتنين ملعقتان زنجبيل مطحون